Histaminarmes Kürbis-Gemüse
Histaminarmes Kürbis-Gemüse Wie ich in meinem letzten Rezept-Beitrag für Kürbis-Creme-Suppe schon geschrieben habe, haben wir unseren Hokkaido-Kürbis noch anderweitig verwendet. Wir haben tags darauf ein leckeres histaminarmes Kürbis-Gemüse gekocht und zu einem Forellenfilet gegessen. Das hat sehr gut zusammengepasst und war unfassbar lecker. Für 2 Portionen histaminarmes Kürbis-Gemüse benötigst du: 400 g Hokkaido-Kürbis 1/2 Apfel (Boskop) 1 kleine Zwiebel 1/2 Zehe Knoblauch 1 EL Butter etwas Wasser Zucker Salz edelsüßen Paprika 1/2 Bund Petersilie Und so wird das histaminarme Kürbis-Gemüse gemacht: Kürbis und Apfel in ca. 1 cm große Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Petersilie waschen, trocken…
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